TOPNEWS1.ONLINE, SIDRAP — Mahasiswa Program Studi Pendidikan Vokasional Seni Kuliner Universitas Muhammadiyah Sidenreng Rappang (UMS Rappang) kembali menunjukkan kiprah dan kompetensinya di dunia industri.
Dalam momen grand opening Makanja Factory, mahasiswa magang berhasil menghadirkan konsep inovatif berupa dessert table yang memukau para tamu undangan.
Konsep dessert table yang memadukan estetika dan cita rasa dalam satu meja sajian penutup menjadi salah satu bentuk penerapan kompetensi mahasiswa selama menjalani program magang.
Kehadiran dessert table dalam pembukaan Makanja Factory sekaligus menjadi representasi nyata dari hasil pembelajaran dan bimbingan intensif dari pihak industri.
“Mahasiswa kami menunjukkan bahwa mereka tidak hanya mampu memproduksi makanan, tetapi juga mampu menyesuaikan diri dengan tren industri yang mengedepankan kreativitas dan presentasi,” ujar Damayanti Trisnasari, S.Pd., M.Pd., Ketua Prodi Pendidikan Vokasional Seni Kuliner, Kamis, 19 Juni 2025.
Program magang ini memang dirancang untuk mengasah keterampilan mahasiswa secara langsung di dunia kerja, khususnya di sektor kuliner.
Salah satu capaian yang diharapkan adalah kemampuan menghadirkan produk inovatif yang siap bersaing di pasar, seperti dessert table yang kini semakin digemari di berbagai acara formal maupun kasual.
Berkat dukungan dan bimbingan dari mentor di Lylo Bakery, mahasiswa mampu mengeksekusi berbagai jenis dessert dengan tampilan artistik dan rasa yang seimbang, mulai dari mini cake, tartlets, hingga mousse dalam cup.
Pihak Lylo Bakery menyampaikan apresiasi atas kontribusi mahasiswa UMS Rappang dalam acara grand opening tersebut, dan berharap kerja sama ini dapat terus berlanjut untuk melahirkan generasi profesional di bidang kuliner yang siap bersaing di level nasional maupun internasional. (ibe)
