TOPNEWS1.ONLINE, SIDRAP — Grand Opening Coto Yolona Kodim (Yoko) di Pangkajene, Kabupaten Sidrap, berlangsung dengan suasana yang meriah dan penuh antusiasme, Senin, 8 Desember 2025.
Sejak pagi, puluhan karangan bunga tampak berjejer rapi di depan lokasi acara, menandai besarnya dukungan masyarakat, tokoh daerah, hingga instansi pemerintahan terhadap kehadiran kuliner baru ini.
Salah satu ucapan selamat yang paling mencuri perhatian datang dari Ketua DPW NasDem Sulawesi Selatan sekaligus anggota DPR RI, H. Rusdi Masse (RMS).
Karangan bunga dari RMS berdiri megah sebagai simbol dukungan terhadap Owner Coto Yoko, Suriadi Ngate SH, yang dikenal sebagai sosok muda Sidrap yang penuh kreativitas dan inovasi.
Kehadiran nama RMS dalam daftar pengirim ucapan menjadi bukti bahwa keberadaan Coto Yoko mendapat atensi luas, bahkan dari tokoh politik berpengaruh di Sulsel.
Tak hanya RMS, Wakil Bupati Sidrap, Nur Kanaah, juga menyampaikan ucapan selamat dan apresiasi atas dibukanya Coto Yoko.
Menurutnya, kehadiran usaha kuliner baru ini bukan hanya menambah pilihan bagi pecinta makanan tradisional, tetapi juga mencerminkan semangat anak muda Sidrap yang terus berinovasi dan berani berkarya.
Ia menilai Suriadi Ngate mewakili generasi pengusaha muda yang mampu menghadirkan ide segar serta kontribusi positif bagi perkembangan ekonomi daerah.
Selain dari kalangan pejabat, ucapan selamat juga datang dari berbagai institusi strategis di Bumi Nene Mallomo.
Karangan bunga tampak dikirim oleh Polres Sidrap, Kodim, Kejaksaan Negeri, BNNK, DPRD Sidrap, Karang Taruna, hingga sejumlah organisasi kepemudaan dan komunitas lokal.
Ramainya dukungan ini membuat suasana grand opening semakin semarak, seolah menegaskan bahwa Coto Yoko sudah berhasil mencuri perhatian bahkan sebelum resmi beroperasi.
Dari sisi kuliner, Coto Yoko hadir membawa keunikan tersendiri. Mengusung cita rasa khas yang lezat dan memanjakan lidah, Coto Yoko diklaim menggunakan racikan bumbu yang otentik dan daging berkualitas.
Para tamu undangan yang hadir dalam pembukaan tak segan memberikan pujian atas cita rasa yang disajikan.
Selain itu, harga yang terjangkau ditambah dengan bonus gratis es teh membuat pengalaman bersantap di Coto Yoko terasa lengkap dan memuaskan. Banyak yang mengatakan bahwa sekali mencoba, pasti akan datang kembali.
Dalam sambutannya, Suriadi Ngate SH, selaku owner, menyampaikan rasa syukur dan terima kasih yang mendalam atas dukungan luar biasa yang diterimanya.
Ia mengatakan bahwa membuka Coto Yoko merupakan bentuk komitmennya untuk menghadirkan kuliner berkualitas bagi masyarakat Sidrap, sambil membuka lapangan kerja bagi warga sekitar.
Ia berharap Coto Yoko dapat menjadi tempat favorit keluarga, tempat singgah bagi para pelancong, serta ikon kuliner baru yang membanggakan daerah.
Dengan dukungan tokoh-tokoh besar, instansi pemerintahan, dan masyarakat luas, Grand Opening Coto Yoko menjadi momentum penting bagi perkembangan usaha kuliner di Sidrap.
Kehadiran Coto Yoko bukan sekadar tempat makan, tetapi juga simbol semangat baru bagi UMKM lokal untuk terus tumbuh, berinovasi, dan memberikan warna baru bagi daerah. (ibe)
