TOPNEWS1.ONLINE, SIDRAP – Tim MBKM Program Studi Agroteknologi Universitas Muhammadiyah Sidenreng Rappang (UMS Rappang) sukses melaksanakan kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PKM) di Desa Ciro Ciroe.
Kegiatan ini berfokus pada inovasi produk olahan cabai bernilai ekonomi tinggi sebagai upaya meningkatkan nilai tambah hasil pertanian lokal.
Program ini menjadi sangat relevan karena sebagian besar masyarakat Desa Ciro-Ciroe merupakan petani cabai, sehingga inovasi ini langsung menyentuh kebutuhan dan potensi utama desa.
Kegiatan yang dilaksanakan pada 24 November 2025 ini melibatkan mahasiswa dan dosen pembimbing dari Fakultas Pertanian UMS Rappang.
Tim memberikan pelatihan kepada ibu-ibu PKK dan para petani mengenai teknik pengolahan cabai menjadi produk bernilai jual tinggi seperti sambal kemasan, bubuk cabai, dan pasta cabai modern.
Kepala Desa Ciro Ciroe, Riswan Cewang, mengapresiasi kegiatan tersebut.
“Inovasi olahan cabai ini dapat membantu masyarakat kami meningkatkan kualitas produk dan memperluas akses pasar,” ujarnya.
Dosen pembimbing, Trisnawaty AR.,S.P.,M.Si. menjelaskan bahwa tujuan utama kegiatan ini adalah memberdayakan masyarakat desa agar mampu mengolah hasil pertanian secara mandiri.
“Kami berharap inovasi ini dapat mendorong peningkatan pendapatan dan kesejahteraan warga,” tuturnya.
Masyarakat Desa Ciro Ciroe menyambut baik pelatihan ini dan merasa terbantu dengan ilmu yang diberikan. Mereka optimis bahwa inovasi produk olahan cabai akan membuka peluang usaha baru serta meningkatkan perekonomian desa. (ibe)
